商品説明

たっぷりの野菜をかける感覚で使える野菜のソースのようなドレッシング「KaKe Vegee（カケベジ）」醤油ベースのジャポネ風味

油は材料をなじませ香りづけ程度にしか入れてませんので、さっぱりヘルシーにお召し上がりになれます。サラダだけでなく、ソテーや蒸したキノコや野菜のソースとして、またステーキやハンバーグソースとしても。洋食屋さんが作るジャポネソースをイメージし、地元産の長ねぎと玉ねぎを煮込んで醤油をベースに和風に仕上げました。増粘剤を使わず、たっぷりの野菜から出るとろみに寒天を使い補っています。

喜多屋について

大分県竹田市、清らかな水や空気に恵まれた、豊かで美しい田畑の広がる山間の城下町にある喜多屋。ここ九州の高原野菜の産地より『週一回から始める“VEGEE（菜食）生活”』をテーマに、動物性素材・化学調味料不使用で、素材を活かし美味しさにこだわった“食”をお届けします。

原材料名

しょう油、みりん、玉ねぎ、醸造酢（米酢、黒酢）、菜種油、粗糖、長ねぎ、練りごま、食塩、にんにく、寒天、こしょう