商品説明

純大分産サフラン＆和紅茶使用が使用された「サフラン紅茶」。八世屋で生産したサフランと、豊後大野市のお茶農家が生産加工している和紅茶のブレンドティー。サフランの色や香りをより楽しむには「水出しアイスティー」がおすすめ。もちろんホットでも、ストレートでもミルクティーでも美味しくお飲みいただけます。また、はちみつや砂糖、しょうがシナモンなど加えてチャイ風もおススメです。サフランと紅茶の配合にこだわり、サフランと紅茶両方の香味を生かすため、何度も試作・試飲を重ねて作り出された一品です。
サフランは、紀元前から世界各地でめしべが香辛料・染料・香料・薬用として利用されています。多岐にわたりその特性が活かされていますが、古代ギリシアではサフランの黄色を珍重し、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとされた時代さえもあるそうです。1903年（明治36年）に大分県竹田市へ伝わり、現在、日本国内の約8 - 9割が竹田市で生産されるほどになりました。

竹田市のサフラン

この竹田市のサフランの栽培方法は世界でも稀な栽培方法。通常、世界ではサフランを地上で開花させますが、竹田市では暗室の中で開花させる特殊な手法がとられています。1gのサフランを採るのに160個ほどの花が必要で、とても貴重で高価なのです。そんなサフランを使ったこの大分産サフラン使用『さふらん紅茶』。1個1個手詰めされた商品です。

お召し上がり方

【水出しアイスティー】
水0.5～1リットルに、ティーパック1個を入れ、冷蔵庫に一晩置いたら出来上がり。サフランの色と香りをより楽しむには、アイスがおすすめです。

【ホットティー】
熱湯500mlに対し、ティーパック1個。サフランの香味を楽しむ為、10～20分長めに蒸らし、ティーパックを取り出します。ミルクティーやチャイにもおすすめ。