商品説明

甘さの秘密はリコリス。リコリスはマメ科の植物の根っこを乾燥させたもので、その甘さはショ糖の150倍とも。人気のサフランティーにリコリスをプラスして、ほんのり甘いハーブティーです。
サフランは、紀元前から世界各地でめしべが香辛料・染料・香料・薬用として利用されています。多岐にわたりその特性が活かされていますが、古代ギリシアではサフランの黄色を珍重し、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとされた時代さえもあるそうです。1903年（明治36年）に大分県竹田市へ伝わり、現在、日本国内の約8 - 9割が竹田市で生産されるほどになりました。

竹田市のサフラン

この竹田市のサフランの栽培方法は世界でも稀な栽培方法。通常、世界ではサフランを地上で開花させますが、竹田市では暗室の中で開花させる特殊な手法がとられています。1gのサフランを採るのに160個ほどの花が必要で、とても貴重で高価なのです。そんなサフランを使ったこの大分産サフラン使用『さふらんてぃースウィート』。1個1個手詰めされた商品です。

お召し上がり方

【水出しアイスティー】
水を1～1.5リットル、ティーパック1個。冷蔵庫に一晩置いたら出来上がり。長く置くほど甘みが強く感じられます。

【ホットティー】
保湿ポットなどに熱湯を1～1.5リットル、ティーパックを1個。サフランの香味を楽しむ為、10～20分長めに蒸らし、ティーパックを取り出す。長く蒸らすほど甘みが感じられます。